Estrellas Michelin 2011 en Cataluña


3 estrellas:

El Bulli” de Ferran Adrià, en Roses (Gerona)

Can Fabes” de Santi Santamaría, en Sant Celoni (Barcelona)

Sant Pau” de Carme Ruscalleda, en Sant Pol de Mar (Barcelona)

El Celler de Can Roca” de Joan, Josep y Jordi Roca, en Girona.

2 estrellas:

-“Miramar” de Paco Pérez, en Llançà (girona).

-“Lasarte” de Antonio Sáez, en Barcelona

-“Les Cols” de Fina Puigdevall, en Olot

1 estrella:

-“Caelis” (Hotel Palace Barcelona).

-“Dos Cielos” (H. Me Barcelona).

-“Moments” (H. Mandarín Barcelona)

-“Capritx” (Terrassa).

Pasa de 2 a 1 estrella:

“Abac” de Jordi Cruz (Barcelona)

Pierden la única estrella que tenían:

-Hispania (Arenys de Mar).

-Freixa Tradicio (Barcelona).

-Tàpies (La Seu D’Urgell).

-El Cingle (Vacarisses, Barcelona)

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Una respuesta

  1. No tenía ni idea de que Miramar de Llançà tenía dos estrellas…es bueno saberlo. Esta lista es la prueba de que la tierra catalana da muy buenos frutos gastronómicos.

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